Готовим бефстроганов. Рецепт бефстроганова

Готовим бефстроганов из говядины с грибами. Для этого блюда мы используем части вырезки хвост и голову про которые рассказывали в одной из предыдущих серий В качестве гарнира мы использовали картофельное пюре На 5 порций: Вырезка хвост голова 300 г Шампиньоны 150 г Вешенки 100 г Лук 30 г Чеснок 1 зубчик Сливки 180 мл Соль перец по вкусу Зеленый лук для подачи Картофельное пюре Шампиньоны режем пополам и слайсами. Вешенки просто рвем на сегменты. Лук режем перьями. Чеснок нарезаем мелко. Тонко нарезаем мясо. Разогреваем сковороду на высоком огне наливаем немного масла и закидываем лук. Когда он стал слегка золотистым сдвигаем его в сторону и закидываем шампиньоны. Продолжаем жарить на высокой температуре. Жарим грибы 2 мин перемешиваем с луком солим перчим и жарим еще 6 минут. Добавляем чеснок заливаем сливки и выпариваем 2 минуты на среднем огне. Разогреваем сковороду на высоком огне 200 заливаем масло и сразу закидываем мясо обжариваем до коричневой корочки примерно 3 минуты. Выкладываем: заливаем соус с грибами и луком далее выкладываем мясо и в качестве гарнира пюре! Украшаем зеленым луком. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой: Foodstorm в ВК: Foodstorm в Youtube: Foodstorm в Rutube: Foodstorm в Dzen: Foodstorm в Nuum: кулинария рецепты еда готовимдома вкусныерецепты готовка foodstorm фудсторм,

#Foodstorm #Вкусныерецепты #Готовимдома #Готовка #Еда #Кулинария #Рецепты #Фудсторм