Колбаса диетическая СУ-ВИД

Видео: Колбаса диетическая СУ-ВИД

Опубликовано: 12.07.2025 в 00:00:00 | Продолжительность: 00:22:16

Диетическая колбаса су-вид Состав на 1 кг мяса: 1. Бедро индейки 300г 2. Бедро куриное 400г 3. Грудка куриная 300г 4. Соль нитритная 16-17г 5. Перец чёрный молотый 1г 6. Сахар 2г 7. Чеснок сушёный 1г. 8. Мускатный орех 05г. 9. Оболочка любая 30 - 50 мм Способ приготовления: Мясо порезать на кубики 1см добавить соль воду перемешать и оставить в холодильнике на 24 часа. Разделить сырьё на 2 части чуть меньшую часть пропустить через мясорубку большую часть оставить кусочками. Всё сырьё хорошо вымешать добавив все специи и при необходимости ещё воду. Фарш не должен быть сухим. Набить батоны. Набитые батоны повесить на осадку и отепление на 5-8 при комнатной температуре. Завакуумировать и варить в су-виде в 2 этапа: 45 градусов 1 час 70 градусов- 2 часа По готовности батоны охладить под ледяной водой убрать из вакуума просушить и убрать в холодильник на 24 48 часов Диетическая колбаса готова!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Музыка: Тропический соул Люка Бергса Продвижение музыки осуществляется с помощью Creative Commons CC BY-SA 3.0 ,

Комментарии ( 0 )

Введите имя и нажмите войти

Войти

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Загружено по ссылке

Присоединяйтесь к обсуждению

Гость

Что делать, когда скучно - 12 идей!

20.04.2026

Оказывается неплохие поделки можно реализовывать очень простыми методами и из подручных материалов. Скорее всего рекомендации, изложенные в ролике, подойдут дошкольникам или ученикам младших классов. Кстати, первоклассникам такое можно делать на уроках труда, подав это в интересной игровой форме....

Гость

Как бездомная кошка спасла ребенка, брошенного ...

20.04.2026

Кошка Маша просто героиня,не каждая кошка бы так сделала.Я бы сразу забрала себе такую замечательную спасительницу.Кошки это особые животные которые тоже могут сделать такое в которое очень трудно поверить,но пример доказывает это.Поэтому нужно очень любить животных и они вам будут отвечать добро...

Гость

Режисер Миронов рассказывает о строительстве до...

20.04.2026

Канадские дома и технологии их строительства. Плюсы и минусы SIP панелей. Как построить дом из СИП панелей. ... Поэтому на наших просторах строительство часто называют канадским (как и сами дома). Но часто такие объекты путают с каркасно-щитовыми. Принципиальное различие в том, что канадские дома...

Гость

Чё в Блицухе #43 | Бабаху выводят из игры, но К...

20.04.2026

ее иза торта вывели, якобы стиль игры очень меняется после черепахи, потому и поставили аллигатора который по факту та же самая черепаха

Гость

Как бездомная кошка спасла ребенка, брошенного ...

20.04.2026

Чтоб не говорили, животные лучше людей. Как бы к ним не относились они поступают человечески по отношению к нам. Не требуя в замен ничего. Хоть кошка и сама ждала котят. До последнего звала на помощь и согревала ребенка. Благодаря этому каждый из них нашел семью. Но я бы их не разлучала, ведь для...