---

Chocoyamma - смотрите онлайн

Как приготовить идеальные яйца всмятку, вкрутую и "в мешочек"

В этом видео вы узнаете как правильно готовить яйца всмятку яйца в мешочек и яйца вкрутую Просто повторяйте за нами и у вас всегда будут идеально приготовленные яйца на завтрак В этом видео яйца были сварены 2 мин всмятку 5 мин в мешочек 8 мин и 10 мин вкрутую Узнайте как приготовить яйца всмятку в мешочек и вкрутую следуя этим простым инструкциям О том как приготовить яйцапашот узнайте Смотреть видео...

Как испечь мягкий белый хлеб с хрустящей корочкой. Простой рецепт домашнего хлеба

Выпечка хлеба дома не так уж сложна Наши бабушки знали рецепт домашнего хлеба Главный секрет хорошего хлеба дрожжевое тесто и достаточное время для его подъема и расстойки Конечно вы всегда можете купить готовый хлеб в ближайшей пекарне или супермаркете Но я рекомендую приготовить домашнее тесто со свежими дрожжами Рецепт домашнего хлеба Опара 300 г Рецепт в моем видео Как сделать опару для Смотреть видео...

Приготовили дома турецкий напиток Салеп (Salep): что получилось и как обойтись без порошка орхидеи

Первый раз мы услышали про турецкий салеп когда решили в кафе заказать младшему сыну тёплое молоко Нам принесли вкусный густой пряный напиток похожий на кисель из молока присыпанный корицей Затем другой турок в другом кафе объяснил нам что жижа которая постоянно перемешивается в его чане это salep горячий турецкий напиток из порошка корня орхидеи а точнее из клубней смешанного с молоком или Смотреть видео...

Куличи пасхальные: секретный рецепт кулича на Пасху от шеф-кондитера Юрия Волкова. Как испечь кулич

Пасха уже скоро и значит пора испечь пасхальный кулич Смотрите мой рецепт кулича на Пасху который каждый год сводит с ума гостей наших ресторанов Узнайте как сделать тесто для куличей какая мука нужна в куличном тесте как сделать опару для того чтобы испечь нежный и пышный кулич панетоне 000 Секретный рецепт пасхального кулича от шефкондитера Юрия Волкова 054 Какую муку использовать для Смотреть видео...

Турецкие напитки Салеп, Дибек и Casvaa - кофе с мастикой: пробую в кафе Amelie в Стамбуле

Пробую Салеп традиционный турецкий напиток согревающий в холодную погоду В рецепт салепа входит молоко и порошок из корня орхидеи Кофе потурецки Дибек это кофейный купаж с мягким сливочным вкусом который готовится по старинному османскому рецепту Именно поэтому в турецких кафе его называют Osmanlı Dibek Kahvesi кофе Дибек поосмански В состав кофе Дибек входит молотый кофе фисташковый Смотреть видео...

Полезный завтрак. Как сделать сок из сельдерея. Свежевыжатый сок в соковыжималке Redmond RJ-M911

Сок из сельдерея в последнее время стал настоящей сенсацией Сегодня я покажу как готовить свежевыжатый сельдереевый сок в центробежной соковыжималке Redmond RJM911 Сок из сельдерея приносит вашему здоровью невероятную пользу не только благодаря содержащимся в нем питательным веществам Он обладает сильными дезинтоксикационными и противовоспалительными свойствами Свежие хрустящие палочки Смотреть видео...

Как испечь блины. Лучший и самый простой рецепт блинов с секретным ингредиентом

Посмотрите мастеркласс от шефкондитера Юрия Волкова и научитесь готовить блины После просмотра этого видео даже школьник сможет пожарить блины на домашней кухне потому что будет знать точный рецепт теста для блинов Кулинарный канал ChocoYamma снова доказывает что выпечка блинов это простое и лёгкое дело Узнайте как испечь лучшие блины сделайте их сами Узнайте секреты профессионального Смотреть видео...

Панакота с брусничным вареньем. Как приготовить Паннакотту. Легкий рецепт ресторанного десерта

Сегодня я приготовлю десерт простой и вкусный Знакомьтесь ванильная паннакотта по упрощенному рецепту Панакота и сама по себе уже божественно восхитительна Но мы ее сделаем совершенно особенной дополнив нежный вкус десерта изысканным букетом брусничного варенья Кстати если вы готовы потратить на готовку гораздо больше времени то используйте оригинальный рецепт настоящей панакоты вот здесь Смотреть видео...

Английский соус. Рецепт Creme Anglaise легкий, быстрый, который нельзя пропустить

Crème Anglaise французский термин используемый для описания легкого заварного соуса приготовленного из яичных желтков сахара горячего молока и сливок Во многих рецептах английского соуса используется сочетание молока и густых сливок в то время как в других рецептах используются только сливки В переводе с французского на русский язык название этого соуса Crème Anglaise становится английским Смотреть видео...

Восточные сладости Стамбула: я пробую кюнефе в кондитерской ASI Kunefeleri. Турецкие сладости.

Не знаете что попробовать в Стамбуле и где найти настоящие турецкие сладости Это видео отличный совет для тех кто впервые в Турции Начните свое гастрономическое путешествие с правильных мест и турецкая еда и сладости вас никогда не разочаруют Куда пойти в Стамбуле Обязательно посетите ASI Kunefeleri чтобы попробовать лучшие кюнефе Кюнефе готовят в Турции из особого несоленого козьего сыра и Смотреть видео...

Хрустящие гриссини Итальянские хлебные палочки. Рецепт настоящих гриссини. Как испечь гриссини

Итальянские хлебные палочки гриссини готовят из простого теста похожего на тесто для пиццы Использование опары помогает создать очень легкое в работе и податливое тесто Смазанные перед выпечкой оливковым маслом гриссини приобретают особый вкус и текстуру Для того чтобы испечь гриссини вы можете купить готовое тесто для пиццы в супермаркете Но я рекомендую сделать домашнее тесто Оно готовится Смотреть видео...

Простой рецепт французского печенья Мадлен: как приготовить идеальные Madeleines. Урок шеф-кондитера

Смотрите ролик шефкондитера Юрия Волкова с идеальным рецептом печенья Мадлен Узнайте как испечь Madeleines нежные и вкусные маленькие французские масляные пирожные легкие как воздух с хрустящей корочкой и тающим во рту мягким центром Мадлен всемирно признанный деликатес в форме изящных ракушек Печенье Мадлен это классика Мы все их любим Делюсь своим рецептом классического мадлен с шоколадной Смотреть видео...

Как приготовить идеальные кнели (quenelle) для украшения десертов. Секреты шеф-кондитера

Кнель quenelle особая техника придания красивой овальной формы однородному продукту Вы можете сделать кнели из мороженого сладкого крема сливочного масла паштета или шпинатного пюре Обычно поваров учат готовить кнели при помощи двух ложек Это вполне рабочий способ но в результате получается странная фигура с тремя изогнутыми сторонами Мой вариант приготовления кнели одной рукой гораздо Смотреть видео...

Кондитерская Север на Невском: Хотели попробовать легендарные пирожные из СССР и не получилось

Кафе Север знаменитая в свое время ленинградская кондитерская Прогуливаясь по Невскому проспекту в СантПетербурге вы мимо кондитерской Север точно не пройдете Те кто помнит каким было это кафе в прошлом веке вам обязательно порекомендуют заглянуть в кондитерскую Север Но поверьте мне оно того не стоит Современная кондитерская мысль ушла далеко вперед а Север продолжает готовить по рецептам Смотреть видео...

Настоящий гуакамоле: мексиканский соус из авокадо. Простой рецепт гуакамоле

Из чего состоит соус гуакамоле Настоящий гуакамоле не содержит лишних наполнителей и ненужных ингредиентов Все что вам нужно чтобы приготовить мексиканский соус это авокадо лук помидоры перец сок лимона и соль Это самый правильный и простой рецепт гуакамоле Быстро легко и вкусно Я готовил гуакамоле с турецким перцем Исот Но вы можете заменить его перцем чили халапеньо или кайенским перцем Я не Смотреть видео...