Видео: Сыровял

Подборка новых видео на тему Сыровял на сегодня 21 April 2026 года

Сыровял - смотрите онлайн

Сериал про Сыровял "Давайте вялить вместе!". Серия 1.

Обсудить ролик на форуме ЕМКОЛБАСКИ Сыровяленая колбаса из ролика была заложена 26 марта. - 1 серия, ролик снят 26 марта (закладка колбасы) - 2 серия, ролик снят 12 апреля, спустя 2,5 недели после закладки колбасы - 3 серия (заключительная), ролик снят 2 июня, спустя 37 дней после закладки колбасы ______ Ссылки на товары смотрите ниже! ______ 1:20 – что конкретно в этом ролике вообще делает Павел? 3:30 – сырье для Брауншвейгской – какая сорт говядины должен быть, какой шпик 5:58 – сырье для Сальчичона 7:22 – сырье для Дедушкина гостинца 9:30 – зачем добавлять воду в Сыровял? 11:00 – что конкретно нужно сделать сегодня вместе с Павлом. 11:46 – размер отверстий в решетке имеет большое значение для «рисунка» колбасы 12:27 – Как лучше... Смотреть видео...

Сыровял к НГ- колбаса готова! Закладываем на посол цельномышечные деликатесы. 6 серия "Вялим вместе"

Смотреть этот ролик на: Ютуб Дзен _______ - Рецепт сыровяленых колбас смотрите в описании к 5 серии - Плейлист сериала "Давайте вялить вместе 2025/2026" ________ Приходите на эфир по сыровялению состоится 30 ноября в вскр в 11:00 на канале ЕМКОЛБАСКИ - рутуб ________ Купить: - Набор специй для с/в колбас с подарком "ярлычки": на 20 кг колбасы: на 40 кг колбасы: Оболочка МЕМБРИН для сыровяления: ________ РЕЦЕПТ. Сырокопченая говядина и свинина. Говядина или свинина - 1 кг Смесь Мастербленд - 20 г Нитритная соль -13 г Технология. Мясо уложите в вакуумный пакет. Добавьте в пакет, насыпая равномерно со всех сторон прямо на мясо, посолочную смесь из Нитритной соли и Мастербленда. Завакуумируйте и положите в холодильник на посол.... Смотреть видео...

Сыровяленое мясо по-простому. Полчаса твоего времени и полтора-два месяца ожидания. РОЗЫГРЫШ.

Розыгрыш призов состоится в следующую субботу 23 мая в 15 час. Разыгрывается 3 комплекта призов. Один комплект рассчитан на 5 кг мяса. Один комплект состоит из: - пяти малых Чудопакетов, - пяти пакетиков стартовых культур Изи Кюр (5 гр - 1 пактик), - пяти пакетиков Мясницкой соли - пяти пакетиков Антиокислителя жира (3 гр - 1 пакетик) Три условия: - быть подписанным на этот канал ЕМКОЛБАСКИ здесь в ютубе; - поставить лайк этому ролику; - оставить комментарий к этому ролику. ____________________________ Обсудить ролик на форуме ЕМКОЛБАСКИ: Купить: - Мясницкая соль для вяления - Антиокислитель жира - Стартовые культуры Изи Кюр - Чудопакет - Нитритная соль ________________________ Мясо – 1 кг Ингредиенты по авторскому вариант:... Смотреть видео...

Сыровял.Сыровяленая шея в холодильнике. Сырокопчёное мясо дома. Делаю сама.

Сыровял. Сырокопчёное мясо. Топ. Готовлю сама дома. Как хамон. Всем сортам колбасы я предпочитаю сыровяленую,и давно мечтала приготовить её в домашних условиях. Французские, испанские, иальянские колбасы в магазинах и гастрономических лавках выглядят призывно, имеют сногшибательный вкус, но очень опасны для кошелька. Себистоимость домашней колбасы намного ниже. Вы сможете проконтролировать качество исходного сырья ( не то чтобы я не доверяла французским колбасникам) и сможете эксперементировать со специями на свой вкус. При этом и самодельная колбаса это отличный подарок. В общем , в этом деле главное - Не слишком увлекаться, а то ваша квартира превратится в колбасный завод. Приготовление сыровяленой колбасы или мяса дело... Смотреть видео...

Сыровял за 2 месяца: Брезаола, Кумпяк, Панчетта Давайте вялить вместе! Серия 10 + Квадратная колбаса

ШИНКОДЕЛ с рисунком Сердце появится в наличии ориентировочно 20 февраля. Остальные сетки в наличии - Чешуя, Клевер, Ромб Смотреть этот ролик на: Дзен Ютуб ВК _______ Предыдущие рецепты сыровяла из этого ролика: Брезаола (2021г) Кумпячок (2020г) Панчетта (2023г) _______ Купить: - МЕМБРИН Смок сайт ВБ Озон - Чудорукав 20 см - Чудорукав 30 см - Нитритная соль - смесь приправ "Мюнхенские колбаски" - смесь консервирующая Мастербленд сайт ВБ Озон - Старты "Классика для колбас" - фирменная смесь приправ "ЕМКОЛБАСКИ" - Антиокислитель жира ВБ Озон - ШИНКОДЕЛ ________ 0:00 – начало 0:23 – планы вялить на ближайшие два месяца 1:22 – Вялим мясо и делаем рубленую ветчину сегодня 1:49 – эти рецепты уже снимались ранее 2:07 –... Смотреть видео...

Как Приготовить Вяленую Утиную Грудку/ Сыровял из Утки/ Оригинальный Способ Посола

Рецепт на Новый Год. Мясной Деликатес. Сыровял из Утки Дома. Как Приготовить Вяленую Утиную Грудку. Оригинальный Способ Посола. Вяленая (сыровяленая) утиная грудка отличная закуска на праздничный стол. Вяленая утиная грудка. Как много вкусных и простых вещей можно приготовить на обычной кухне. Вялить в домашних условиях - нет ничего проще. А мы с вами в этот раз будем вялить утиную грудку. В этом видео я расскажу как приготовить вяленую утиную грудку в домашних условиях. Рецепт и метод очень простой. Домашняя буженина Ветчина "Престо" Окорочка горячего копчения Тонкие колбаски подсушенные Свиная Рулька(Вепрево Колено) Ветчина "Черный мрамор" и еще много рецептов на моем канале #КакПриготовитьВяленуюУтинуюГрудку... Смотреть видео...

Сыровяленая колбаса в ОБЫЧНОМ ХОЛОДИЛЬНИКЕ

Как сделать сыровяленую колбасу в холодильнике? Да в общем-то просто! Только нужно немного терпения! Итак, домашняя сыровяленая колбаса в холодильнике, технология и рецепт: Состав: 1. Свинина полужирная — 500г 2. Свинина нежирная — 500г 3. Соль нитритная — 28г/кг 4. Перец черный — 2г/кг 5. Мускатный орех — 1г/кг 6. Кориандр — 1г/кг 7. Чеснок свежий — 5г/кг Технология фаршесоставления и набивки: Мясо порезать кусочками под мясорубку, перемешать с нитритной солью, накрыть крышкой и солить при температуре +2-+4С в течение 3-5 дней (можно и дольше). После посола отдельно полужирное и нежирное сырье подморозить в морозилке 70-80 минут. Подмороженную полужирную свинину режем кусочком 8-10мм или измельчаем на крупной подрезной решетке в... Смотреть видео...

Сыр российский в сыроварне Тремасова / Домашняя сыроварня / Как сделать сыр

ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ СЫРОВАРНИ и подовые печи Тремасова Удобны, компактны, надежны, функциональны, выгодны, легки, безопасны В сыроварнях приготовите : ✔Сыр любой ✔Сметана ✔Масло ✔Творог ✔Йогурт ✔Сырный квас ✔Кумыс ✔Коктейли ✔Ряженка ✔Топленое молоко ✔Топленое масло ✔Масло ГХИ ✔Брюност ✔Сладкий сыр ✔Сгущенка ✔Майонезы и соусы ✔Топленый йогурт ✔Ферментирование ✔Колбасы ✔Заготовки ✔Блюда русской печи Наши отечественные Сыроварни Tremas изготавливаются исключительно в г.Иваново на фабрике им. "Дзержинского" Собственное производство позволяет обеспечить надежность, позволяя производителю закладывать 30 летний срок эксплуатации и давать гарантию 7 лет. При использовании устройства в коммерческих целях гарантия 1 год. Какая сыроварня нужна... Смотреть видео...

Сальчичон. Сыровял в обычном холодильнике

Для приготовления сальчичон я использовал На 1 кг мяса (в моем случае это был карбонат) Вино сухое 30 мл Масло оливковое 30 мл Стартовые культуры Флора Италия (Емколбаски) 5 гр Смесь приправ для Сальчичон (Емколбаски) 10 гр Нитритная соль 27 гр. Технология: Мясо промыть, подморозить. Распустить на фарш. Не пренебрегайте с охлаждением, после каждого действия с мясом, что б жир не перетереть! Далее смешайте фарш с специями. Получившуюся массу набиваем в колбасную оболочку. Все батончики вакуумируем или обматываем стрейч пленкой и оставляем при комнатной температуре на 2-3 дня. Стартовые культуры должны поработать при этой температуре и должна выделиться молочная кислота (тот самый кислый привкус). Далее достаем наши батончики, взвешиваем и... Смотреть видео...

СЫР РОССИЙСКИЙ: технология + секреты ☆ Как сделать Российский сыр в домашних условиях - от 45 дней

Сыр Российский - пошаговая технология по ГОСТу. Срок созревания - от 45 дней. ********************** Канал Appetissimo в Дзен - Канал Appetissimo на YouTube - Канал Appetissimo в Telegram - Чат канала Appetissimo в Telegram - ********************** ✔️МААСДАМ – ✔️ЛАНГР, ВАЛАНСЕ, БРИЙЯ-САВАРЕН – ✔️Сыры Франции: ЛЁ ФИГУ, НЁШАТЕЛЬ, РАФАЭЛЛО – ✔️Все технологии сыров на канале – *********************** ✔️Как делать пастеризацию молока – ✔️Как делать нормализацию молока – ✔️Как делать сычужную пробу молока – *********************** РОССИЙСКИЙ СЫР: Молоко – (пастеризация 68°C + 10 мин или 63-65°C + 30 мин). Нормализация молока: соотношение Ж/Б – от 1,05 до 1,15. Хлористый кальций – по рекомендации производителя. Молокосвертывающий... Смотреть видео...

Сыровяленый карбонад в домашних условиях / Прекрасный сыровял.

✅Рецепт : свиной карбонад 1 кг . инста-соль 10 грамм +20 грамм поваренной соли аскорбат натрия 0.5 грамма антиокислитель мяса из расчета на 1 кг.мяса стартовые культуры пакет для вяления формовочная сетка ?Испанская сыровяленая со вкусом копченой паприки колбаса Чоризо --- ?Колбаса советских времён .Колбаса Любительская --- ?Полусухая колбаса домашних условиях -- ?Как приготовить нежные и вкусные "Венские "сосиски в домашних условиях -- ?Говяжьи колбаски-кнуты сыровяленые -- ?Ветчинная колбаса с говяжьим языком -- ?Где и как я вялю колбасу ✅Мои соцсети : Одноклассники ВКонтакте Фейсбук Дзен Донат на развитие канала---- My social networks:... Смотреть видео...

Сырный суп - Очень вкусный сырный суп с плавлеными сырками

Яркий и выразительный, этот необыкновенно вкусный сырный суп с плавлеными сырками готовится за считанные минуты. Он не только придаст сил, но и поднимет настроение на весь день. Время приготовления: 25 минут. Ингредиенты: 1,5 литра воды, 4 средних картофелины, 100 г пшеничных сухариков, 2 плавленых сырка для супа, 1 луковица, 1 морковь, 3 ст. ложки растительного масла, 1/2 ч. ложки соли, зелень петрушки. Приготовление: 1. 4 картофелины нарезать кубиками. 2. Луковицу мелко нашинковать. 3. Морковь натереть на крупной терке. 4. 2 плавленых сырка нарезать кубиками. 5. В кастрюлю влить 1,5 литра воды. Добавить нарезанный картофель и прикрыть крышкой. Варить 5-6 минут. 6. На сковороде разогреть 3 столовые ложки растительного масла.... Смотреть видео...

Сыр Моцарелла в домашних условиях - Простейший РЕЦЕПТ

Сыр Моцарелла дома из 2 ингредиентов за 30 мин! Она ТЯНЕТСЯ! Сыр из молока в домашних условиях # 501 Дорогие друзья, сегодня предлагаю приготовить вкуснейший сыр Моцарелла из 2х ингредиентов в домашних условиях за 30 минут !!! Рецепт рабочий однозначно - главное использовать домашнее, натуральное молоко без добавок ( магазинное пастеризованное молоко не подходит - сыр не получится ) и следовать технологии приготовления , придерживаться на всех этапах температуры молока !!! Результат вас поразит на повал ))) Готовьте на здоровье ;) ********************************************************************** ?РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ? : ▶️Плейлист "Разный СЫР в домашних условиях" - ▶️Плейлист "Завтраки" - ▶️Плейлист "Идеи для ужина" - ▶️Плейлист... Смотреть видео...

Камера для сыровяла. Моя климаткамера.

Обзор моей камеры для сыровяла. По многочисленным просьбам хочу поделиться с вами как делать сыровял, а точнее как это делаю я. Простая камера для сыровяла - обычный капельный холодильник со своими доработками. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Заходите в гости, подписывайтесь: Мой инстаграм: или @kolboboss Группа Вконтакте: ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Моя камера для сыровяления: Сыровяленые и сырокопченые мясопродукты: Вареные колбасы и сосиски: Варено-копченые колбасы: Авторские изделия:... Смотреть видео...

Балык из Свинины Сыровял Пошаговый Рецепт Домашняя Колбаса Закуска на Стол

? Ингредиенты: ? Cвиная шея -2,5 кг (было в нашем случаи) ? Пергаментная бумага для выпечки ? Сетка формовочная ? Джутовый шпагат Специи: Соль-50гр на 1кг (50/50 с нитритной солью) (Содержание нитрита натрия (NaNO2) в нитритной соли 0,5...0,6%.) Черный молотый перец-1,5чл на 1кг Мускатный орех-1чл на 1кг Паприка Копченая-1чл на 1кг Можжевельник молотый-2чл на 1кг Прованские травы-2чл на 1кг ?Пошаговое приготовление: Купить свиную шею)- с этого начинается весь рецепт) Свиную шею промыть и обсушить. Специи смешать и натереть ими наше мясо. В нашем случаи кусок мясо тянул на 2,9 кг, мы его нарезали на четыре части. Так легче натирать их специями. Убираем в холодильник на одну или две недели.(мы мариновали две недели) Не забываем раз в... Смотреть видео...

СЫР КАЧОКАВАЛЛО: технология + секреты ☆ Рецепт итальянского сыра Качокавалло в домашних условиях

Технология сыра Качокавалло из коровьего молока. Как сделать вытяжной сыр в домашних условиях. ********************** Канал Appetissimo в Дзен - Канал Appetissimo на YouTube - Канал Appetissimo в Telegram - Чат канала Appetissimo в Telegram - ********************** ✔️МААСДАМ – ✔️ЛАНГР, ВАЛАНСЕ, БРИЙЯ-САВАРЕН – ✔️Сыры Франции: ЛЁ ФИГУ, НЁШАТЕЛЬ, РАФАЭЛЛО – ✔️Все технологии сыров на канале – *********************** ✔️Как делать пастеризацию молока – ✔️Как делать нормализацию молока – ✔️Как делать сычужную пробу молока – *********************** СЫР КАЧОКАВАЛЛО Молоко – (обязательная пастеризация 68°C + 10 мин или 63-65°C + 30 мин). Нормализация молока: цельное, соотношение Ж/Б – от 0,85 до 1,15. Хлористый кальций – по рекомендации... Смотреть видео...

Сыровял копченый

Сыровял копченый (сыро вяленое копченое мясо). Мясо свинины: Шея, карбонат (без костное), куски 0,7-1,5 кг. Сухой посол: нитритная соль 2,5%, стартовые культуры 0,5%, декстроза 5 гр. на 1 кг. мяса. Посол: Тщательно натереть посолочной смесью, оставить на 1 сут. при комнатной температуре, для размножения стартовых культур. Для просола, поместить в холодильник на 3 суток. Мясо на кости, куски 0,7-1,5 кг. Маринад: Базовые специи перец черный 20-30 шт., перец душистый 20-30 шт., лавровый лист 5-8 шт., гвоздика 5-8 шт., соль поваренная 12% от массы продукта. Воды ровно столько, чтобы весь продукт был погружен в маринад. Для просола, поместить в холодильник на 3 суток. Об сушка и копчение: Об сушка 1 сут. 1 копчение (продолжительность 1-2... Смотреть видео...

Простой рецепт самой вкусной сыровяленой колбасы в домашних условиях. #рецепт #сыровяленая #колбаса

Простой рецепт самой вкусной сыровяленой колбасы в домашних условиях. Ее готовил как всегда на дверке холодильника. Попробуйте, у вас обязательно получится по-домашнему вкусно! #рецепт #колбаса #сыровяленая # #подомашнему Рецепт 📝 ниже в описании 👇👇👇 👉Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал, чтобы не пропустить новые ролики. Буду очень рад, если Вы поставите 😃 лайк и прокомментируете мое видео! Моя телега там много интересного: Сырье и специи, все указано к 1 кг сырья: ▪️Свиная грудинка - 250 г. (25% от общей массы сырья); ▪️ Говядина - 350 г. (35% от общей массы сырья); ▪️ Свиной окорок - 400 г. (40% от общей массы сырья); ▪️ Сухой молотый чеснок 6 гр; ▪️ Молотый имбирь 2 гр; ▪️ Черный молотый перец 2 гр; ▪️ Мускатный орех 1 гр; ▪️... Смотреть видео...

АДЫГЕЙСКИЙ СЫР: рецепт домашнего сыра из домашнего или магазинного молока ☆ Сыр в домашних условиях

Как сделать домашний сыр из молока - рецепт адыгейского сыра. Адыгейский сыр в домашних условиях из молока и сыворотки - всего 3 ингредиента и 10 минут времени. **************** ОБЪЯСНЯЮ ВОЗМОЖНЫЕ ОШИБКИ В ПРИГОТОВЛЕНИИ АДЫГЕЙСКОГО СЫРА в этом видео - **************** Советуем посмотреть: ✔️МОЦАРЕЛЛА, которая всегда получается – ✔️БРЫНЗА в домашних условиях – ✔️СЫР ФЕТА – ✔️СЫР КОСИЧКА (чечил) – ✔️ДОМАШНИЙ ТВОРОГ – ✔️НЕЖНЫЙ ТВОРОГ БЕЗ КИСЛИНКИ – ✔️ПЛАСТОВЫЙ ТВОРОГ (редкий рецепт) – ✔️МОЦАРЕЛЛА за 30 минут – ✔️СЫР ПАНИР (сыр, который можно жарить) – ✔️НЕЖНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫР – ✔️Все РЕЦЕПТЫ СЫРОВ на канале – **************** Адыгейский сыр Рецепт: молоко – 3 л сыворотка (кислая) – 1,3–1,5 л соль – по вкусу... Смотреть видео...

Сыроварка (сыроварня) для домашнего сыроделия: стоит ли покупать и как выбрать

Сыроварка может облегчить ваш труд, если вы занимаетесь домашним сыроделием. Но стоит ли именно вам ее покупать и как выбрать? Хотите варить сыр дома? Регистрируйтесь на бесплатный мини-курс по домашнему сыроделию ? Сыроварка для домашнего сыроделия: важный атрибут или лишняя трата денег? Вы на канале домашнего сыроварения Cheese lab. В этом выпуске мы затронем важную тему для сыроделов: приобретение сыроварни для изготовления сыра дома. Каждый не только начинающий, но и опытный сыродел, так или иначе, задавался вопросом покупки домашней сыроварни. Можно ли купить недорогую, но хорошую мини сыроварню? Нужно ли это дополнительное оборудование для изготовления сыра в домашних условиях, или можно сделать вкусный сыр и без больших... Смотреть видео...

Салями по стариному немецкому рецепту.Сыровяленая салями.Сыровял.В магазине такую колбасу не купишь

С фаршем для колбасы должны соблюдаться определённые условия,рекомендую чтобы температура его при всём процессе не превышала 5 градусов чтоб у вашей колбасы была отчётливая структура на срезе. Пропускаем мясо два раза на мясорубке,желательно после первого раза поместить его в морозилку чтоб оно слегка охладилось после механической обработки примерно до 0 градусов.После второй прокрутки добавляем наши ингредиенты для салями тщательно перемешиваем,желательно на кухонном комбайне (руками фарш будет быстрей нагреваться,можно одеть тёплую руковицу и поверх резиновые перчатки) и опять помещаем в холодильник.Готовим колбасную оболочку и вспомогательное оборудование,инструменты. Далее в колбасный шприц выкладываем фарш и набиваем в колбасную... Смотреть видео...

Сальчичон. Сыровял в обычном холодильнике

Для приготовления сальчичон я использовал На 1 кг мяса (в моем случае это был карбонат) Вино сухое 30 мл Масло оливковое 30 мл Стартовые культуры Флора Италия (Емколбаски) 5 гр Смесь приправ для Сальчичон (Емколбаски) 10 гр Нитритная соль 27 гр. Технология: Мясо промыть, подморозить. Распустить на фарш. Не пренебрегайте с охлаждением, после каждого действия с мясом, что б жир не перетереть! Далее смешайте фарш с специями. Получившуюся массу набиваем в колбасную оболочку. Все батончики вакуумируем или обматываем стрейч пленкой и оставляем при комнатной температуре на 2-3 дня. Стартовые культуры должны поработать при этой температуре и должна выделиться молочная кислота (тот самый кислый привкус). Далее достаем наши батончики, взвешиваем и... Смотреть видео...

Балык из Свинины Сыровял Пошаговый Рецепт Домашняя Колбаса Закуска на Стол

Приветствуем Вас на нашем канале. ? Предложение о сотрудничестве: el_ementarno@mail.ru Yandex Zen - TikTok - Давно хотели научиться готовить, но боитесь, что это сложная наука? Тогда Вы удачно зашли к нам! Проект «Элементарно и Вкусно [EL]» нацелен на то, чтобы научить Вас как легко можно приготовить вкусную и правильную еду Мы докажем Вам, что готовить просто и для этого не нужно специальных навыков. Любой человек сможет осилить эти [EL]ементарные рецепты. Присоединяйтесь, будет вкусно и интересно. Балык из Свинины Сыровял Пошаговый Рецепт Домашняя Колбаса Закуска на стол Вяленая Свиная шея с можжевельником в домашних условиях! Свиная шея -2,5 кг (было в нашем случаи) Пергаментная бумага для выпечки Сетка формовочная Джутовый... Смотреть видео...

ДОМАШНИЙ СЫР из 2 ингредиентов. ☆ Сыр по типу Панира в домашних условиях

Как сделать домашний сыр из молока из 2-х ингредиентов за 30 минут. Рецепт сыра, как брынза, в домашних условиях без закваски. Рецепт домашнего сыра - всего 2 ингредиента: молоко и уксус. Хватит покупать в магазине - сделайте сами! ********************** Данное видео доступно на моем YouTube-канале Appetissimo по ссылке Советуем посмотреть: ✔️МОЦАРЕЛЛА, которая всегда получается – ✔️БРЫНЗА в домашних условиях – ✔️СЫР ФЕТА – ✔️СЫР КОСИЧКА (чечил) – ✔️ДОМАШНИЙ ТВОРОГ – ✔️НЕЖНЫЙ ТВОРОГ БЕЗ КИСЛИНКИ – ✔️ПЛАСТОВЫЙ ТВОРОГ (редкий рецепт) – ✔️АДЫГЕЙСКИЙ СЫР (правильный рецепт) – ✔️ПОЧЕМУ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ АДЫГЕЙСКИЙ СЫР? – ✔️МОЦАРЕЛЛА за 30 минут – ✔️СЫР ПАНИР (сыр, который можно жарить) – ✔️ЖАРЕНЫЙ СЫР – ✔️Все РЕЦЕПТЫ... Смотреть видео...

187. Сыровял из свинины. Бастурма, грудинка в обмазке из перца и чеснока и вырезка в пряной обсыпке

У меня нет специальной климатической камеры, но это не повод отказаться от сыровяленых деликатесов, я просто делаю их в холодильнике. Возможно, это не по канонам кулинарии, но получается вкусно! Сырого мяса 1 кг. 200 г. - 2 свиных вырезки и кусочек грудинки. Толщина мяса небольшая – около 5 см. Мясо вымыть и обсушить. Посолочная смесь: 5 ст. л. обычной крупной соли, 1 ст.л. нитритной соли (0.6%) и 1 ст.л. сахара. Высыпать немного смеси в емкость для засолки. Уложить все мясо и хорошо пересыпать его посолочной смесью. Немного втереть смесь в мясо. Прикрыть емкость крышкой (можно без груза) и убрать в холодильник на 4-5 суток. Если толщина мяса больше - солить нужно дольше –до 7 суток. Будет выделяться сок и мясо будет уплотняться. Это... Смотреть видео...

СЫР ТОФУ: рецепт + секреты ☆ Как сделать сыр Тофу в домашних условиях. Рецепт соевого сыра Тофу

Рецепт соевого сыра Тофу. Как сделать сыр Тофу из соевых бобов или соевого молока в домашних условиях - пошагово, с фото. ********************** Канал Appetissimo в Telegram Чат и группа канала Appetissimo в Telegram ********************** Советуем посмотреть: ✔️ МААСДАМ - ✔️МОЦАРЕЛЛА – ✔️СУЛУГУНИ – ✔️РОССИЙСКИЙ СЫР – ✔️БРЫНЗА – ✔️ХАЛЛУМИ – ✔️КАЧОТТА – ✔️СЫР КОСИЧКА (чечил) – ✔️ФЕТА – ✔️КАЧОКАВАЛЛО – ✔️ДОМАШНИЙ ТВОРОГ – ✔️НЕЖНЫЙ ТВОРОГ БЕЗ КИСЛИНКИ – ✔️ПЛАСТОВЫЙ ТВОРОГ – ✔️АДЫГЕЙСКИЙ СЫР – ✔️СЫР ПАНИР (сыр, который можно жарить) – ✔️НЕЖНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫР – ✔️Все РЕЦЕПТЫ СЫРОВ на канале – ✔️ПАСТЕРИЗАЦИЯ МОЛОКА – ✔️ЗАКВАСКИ ДЛЯ СЫРА: как выбрать? – ✔️ВСЁ ДЛЯ СЫРОДЕЛИЯ: закваски, ферменты, формы для сыра –... Смотреть видео...

СЫРНЫЕ ШАРИКИ за 10 минут – простая и необычная закуска - готовим снова и снова!

Привет друзья – это Кухня со Вкусом! Предлагаем Вашему вниманию интересный рецепт очень вкусных, простых и быстрых в приготовлении сырных шариков с хрустящей корочкой. Сочетание бесподобной хрустящей корочки снаружи и нереально нежной, мягкой и тягучей начинки внутри - никого не оставит равнодушным! А улетают с тарелки они так быстро, что приходится сразу же делать еще! Оставайтесь с нами и подпишитесь, чтобы не потерять этот рецепт! Для приготовления сырных шариков нам понадобится: - сыр – 250 г; - мука – 3 ст. л.; - яйца – 2 шт.; - разрыхлитель – 10г; - панировочные сухари; - растительное масло для жарки. Основной ингредиент этого блюда – сыр, от него и зависит вкус этих шариков, поэтому важно, чтобы это был именно сыр, а не сырный... Смотреть видео...

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ

Сырные палочки на 15 штук: Яйца – 2 шт. Сыр моцарелла – 400 гр. Кукурузные хлопья – 60 гр. Чеснок сушеный – 1 ч.л. Перец жгучий – 1/3 ч.л. Мука – 100 гр. Молоко – 2 ст.л. Масло для жарки – 300 мл. Возьмите 400 гр. сыра, желательно чтобы это был квадратный или прямоугольный кусок. У меня моцарелла. Нарежьте его на равные брусочки. В чашу измельчителя высыпьте 60 гр. кукурузных хлопьев без сахара. Добавьте 1 чайную ложку сушеного чеснока. Одну треть чайной ложки жгучего перца. Измельчите до мелкой крошки. В отдельную пиалу разбейте 2 яйца, добавьте две столовые ложки молока и размешайте хорошенько. Теперь возьмите кусочек сыра обваляйте его сначала в муке, затем окуните в яйцо, а потом в кукурузную крошку. Чтобы кляр был потолще снова... Смотреть видео...

Сыровял дома. Борьба с плесенью. Натамакс

Правила на канале: Комментарии, содержащие оскорбления кого либо из комментаторов или любых других людей (будь то Нельсон Манделла, Владимир Путин, Дональд Трамп и т.д...вобще любых физлиц) будут удаляться. Авторы таких комментариев будут баниться. Разрешается: критиковать, спорить, подвергать сомнению мнения других комментаторов и автора в том числе (т.е. меня). Крепкие выражения тоже можно использовать, например в описании характеристик различного оборудования. Те кто попал в бан пишут на serg-a171ou@mail.ru письмо....с заверениями, что больше хулиганить не будут и бан будет снят. в данном виде рассказано где не надо покупать препарат натамакс, а также приведены две инструкции по использованию. Одна, настоящая, от... Смотреть видео...

Снековая продукция "Сыровял" от Орион

Подписывайтесь на наши соцсети! Вконтакте: @orion_mhp Более двадцати лет ООО «МХП «Орион» - стабильный производитель и поставщик качественных продуктов питания. Представляем эксклюзивную линейку снеков "Сыровял", которая включает в себя жгуты, колбаски, слайсы, чипсы, соломка, ломтики, сырокопченые колбасы и деликатесы в нарезке. Новая ассортиментная линейка премиальных снеков изготавливается только из охлажденного мяса высшего сорта и отборных специй, на оборудовании собственной разработки. Также используются передовые технологии вяления и натурального копчения. Мы предлагаем следующие вкусы: классические, аджика, 4 перца, с сыром, парманелло, трюфель, кавказские, брусничные и другие. Готовы удовлетворить самые изысканные вкусы... Смотреть видео...

ДОМАШНИЙ СЫР ПАНИР - рецепт сыра, который можно жарить, как тофу ☆ Как сделать сыр из молока дома?

Готовим сыр - рецепт в домашних условиях из 3-х ингредиентов. Рецепт домашнего сыра из молока - подходит для жарки, как тофу. Хватит покупать в магазине, сделайте сами – всего 3 ингредиента, 10 минут времени - и сыр готов. ************************ ПОДПИСАТЬСЯ на канал ************************ Чат и группа канала Appetissimo в Telegram ************************ Советуем посмотреть: ✔️МОЦАРЕЛЛА за 30 минут – ✔️БРЫНЗА в домашних условиях – ✔️СЫР КОСИЧКА (чечил) – ✔️ДОМАШНИЙ ТВОРОГ – ✔️НЕЖНЫЙ ТВОРОГ БЕЗ КИСЛИНКИ – ✔️ПЛАСТОВЫЙ ТВОРОГ (редкий рецепт) – ✔️АДЫГЕЙСКИЙ СЫР (правильный рецепт) – ✔️ПОЧЕМУ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ АДЫГЕЙСКИЙ СЫР? – ✔️МОЦАРЕЛЛА за 30 минут – ✔️СЫР ПАНИР (сыр, который можно жарить) – ✔️ЖАРЕНЫЙ СЫР – ✔️НЕЖНЫЙ... Смотреть видео...

Как Приготовить Вяленую Утиную Грудку/ Сыровял из Утки/ Оригинальный Способ Посола/

Рецепт на Новый Год. Мясной Деликатес. Сыровял из Утки Дома. Как Приготовить Вяленую Утиную Грудку. Оригинальный Способ Посола. Вяленая (сыровяленая) утиная грудка отличная закуска на праздничный стол. Вяленая утиная грудка. Как много вкусных и простых вещей можно приготовить на обычной кухне. Вялить в домашних условиях - нет ничего проще. А мы с вами в этот раз будем вялить утиную грудку. В этом видео я расскажу как приготовить вяленую утиную грудку в домашних условиях. Рецепт и метод очень простой. Грудинка горячего копчения: Курица горячего копчения: Копчено-вареная курица: Рецепты из грудинки(подчеревка): и еще много простых и вкусных рецептов на моем канале Сообщество VK Заходите ко мне в гости - всегда рад гостям и... Смотреть видео...

Проще не бывает! Готовим дома без сложных приспособлений АДЫГЕЙСКИЙ СЫР

Готовим адыгейский сыр! Мы любим все сыры, а адыгейский с утра на бутерброд со сладким кофе или чаем – это просто объедение! Расскажу все секреты приготовления, чтобы и у вас он получился с первого раза. ✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте – ✅ Рецепт пончиков на сыворотке – ********************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко (жирностью от 3,2%) – 3 л; лимонный сок – 60-70 мл. ********************************* 👉 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com ✅Друзья, спасибо за вашу поддержку! Каждый донат помогает мне создавать для вас новые интересные рецепты. Обнимаю каждого! ❤️ 👍 Поддержать мой проект 👉 ********************************* #этопросто #евгенияполевская #адыгейскийсыр #домашнийсыр #рецептсыра 🚀 Жми... Смотреть видео...

Сыровяленое мясо в домашних условиях. Сыровяленая полендвица. Быстро и вкусно.

Также у меня на канале есть рецепт домашней колбасы ( купатов): Рецепт: 1,5 килограмм свинины (полендвицы) 1,5 литра воды 5 столовых ложек крупной соли ( без горки) Паприка ( но можно любые специи по вкусу) Обязательно соблюдайте пропорции Всем приятного аппетита! До новых встреч! I also have a recipe for homemade sausage (kupat) on my channel: Recipe: 1.5 kilograms of pork (polandvitsa) 1.5 liters of water 5 tablespoons of coarse salt (flat) Paprika (but you can use any spices to taste) Be sure to respect the proportions Bon Appetit everyone! Until next time! لدي أيضًا وصفة لعمل النقانق (kupat) على قناتي: وصفة: 1.5 كيلوغرام من لحم الخنزير (بولاندفيتسا) 1.5 لتر من الماء 5 ملاعق كبيرة من الملح الخشن (مسطح) بابريكا (لكن يمكنك... Смотреть видео...

Всего ТРИ ингредиента! Очень вкусный сытный и быстрый салат!

Из самых обычных продуктов, но необыкновенно вкусный! Друзья, всем привет! Салат с курицей, фасолью и корейской морковью такой сытный, что вполне может заменить обед или ужин. Этот необыкновенно вкусный салат легко и просто готовить. Можно сделать его более пикантным, добавив зубчик чеснока. Всего ТРИ ингредиента и 5 минут времени! Очень вкусный, сытный и быстрый салат! Обязательно попробуйте! Приятного аппетита! Рецепт: Копченая курица - 350 г Корейская морковь - 200 г Консервированная фасоль - 1 банка ( 360 г) Чеснок - 1 зубчик. Майонез - 2 ст.л. Соль, перец по вкусу. Зеленый лук по желанию. Радуйте своих любимых и близких. Приятного аппетита! ***************************** Друзья Если вам понравился рецепт поставьте👍или напишите... Смотреть видео...