Видео: Кремчиз

Подборка новых видео на тему Кремчиз на сегодня 20 April 2026 года

Кремчиз - смотрите онлайн

Крем ЧИЗ НА СЛИВКАХ, пошаговый рецепт

Готовим очень вкусный КРЕМ ЧИЗ НА СЛИВКАХ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ. Список ингредиентов ниже. ================================================= Плейлист "КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ, ПИРОЖНЫХ И ДРУГИХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ": Плейлист "БИСКВИТЫ": Плейлист "МОИ ТОРТИКИ" : Плейлист "ФРУКТОВЫЕ НАЧИНКИ": Плейлист "ТОРТЫ 3Д" : Как приготовить крем ШАРЛОТТ для тортов и пирожных пошагово: КАК ИСПЕЧЬ ПЫШНЫЙ, КЛАССИЧЕСКИЙ БИСКВИТ. Рецепт пошагово: Стабильный БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ. БЗК крем, рецепт пошагово: Печем вкусный и нежный ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ: Украшаем торт РОМАНТИЧЕСКИЙ ПЕНЬ. Пошаговый рецепт: Мои первые ПИРОЖНЫЕ: Торт СУМКА. Пошаговый рецепт: ========================================== Друзья! Если это видео Вам понравилось, то ставьте лайки и... Смотреть видео...

Кремчиз ИЗ ТРЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ - Самый простой рецепт стабильного кремчиза- вкусный и быстрый рецепт

Зефирный марафон — уникальный мини-курс от кондитера, который сделал 1.000.000₽ на зефире❗️ На марафоне узнаете все о Зефире: от выбора яблок до первых продаж! Регистрируйтесь по ссылке ? Если вы хотите развиваться в кондитерском бизнесе, но не знаете как, записывайтесь на диагностику к Оксане Пешковой. Переходите по ссылке Рецепт здесь: ▶️▶️▶️ Другие полезные ссылки Миллион на зефире Распаковка Кенвуд Для кухни рекомендуем Кухонную машину Kenwood Cooking Chef Кухонная машина Kenwood Cooking Chef отличается тем, что позволяет готовить и смешивать ингредиенты. Кухонная машина выполнена из прочных материалов - она прослужит на кондитерском производстве не один год! Раньше мы пользовались KENWOOD MAJOR, и ни разу не пожалели , что... Смотреть видео...

Лучший кремчиз на масле! Ровный торт за 5 минут — даже у новичков

Если вы ищете лучший кремчиз на масле для идеального выравнивания торта — вы нашли его. В этом видео я показываю свой самый стабильный, плотный и при этом нежный кремчиз со вкусом пломбир, который идеально держит форму и подходит как для покрытия, так и для посадки декоративных элементов. Разберём полный процесс: как взбить масло до нужной текстуры, как правильно объединить его с творожным сыром, избежать комочков и добиться ровной гладкой структуры. Вы увидите пошаговое выравнивание торта — без мешка, без лишних инструментов и без нервов. Покажу лайфхаки, как сделать крем белоснежным, как не собрать крошки в основной крем, как держать шпатель, чтобы торт не полосил, и что делать, если крем получился слишком мягким или плотным. Подойдёт... Смотреть видео...

Кремчиз / Сливочно-сырный крем. Простейший рецепт!

Крем Чиз. Рецепт сливочно-сырного крема для торта и капкейков в домашних условиях. Ингредиенты в описании ниже. _____________________________ ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО: Онлайн-курс "Кондитер с нуля": Онлайн-курс "Шоколад": Онлайн-курс "Меренга": Онлайн-курс "Имбирный пряник": Онлайн-курс "Кухня": Онлайн-курс "Эклеры": Онлайн-курс "Весенний пряник": Ещё больше бесплатных рецептов: _____________________________ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ: Инстаграм: Яндекс.Дзен: Группа ВК: Телеграм: _____________________________ ИНГРЕДИЕНТЫ: Сливки 33% - 200 гр Творожный сыр - 750 гр Сахарная пудра - 100 гр Ванилин - 3 гр Процесс приготовления: 1. Взбить холодные сливки до устойчивых пиков 2. Добавить творожный сыр, сахарную пудру и ванилин по желанию, и... Смотреть видео...

Крем-чиз на сливках, идеальный крем для торта, нюансы приготовления!

Всем привет! Сегодня приготовим КРЕМ-ЧИЗ на сливках!⭐️ Это сбалансированная рецептура и нужные пропорции для прослойки торта диаметром 18 см!🔥 Крем стабильный, хорошо держит форму и удобен в работе! В то же время он легкий, нежный и сочетается с любыми бисквитами😍🍫🍓🍒🤎 💜🍫Торт с этим кремом👇 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 прослойки с бортиками для торта d-18 см): ▪️450 г творожного сыра ▪️200 г сливок 33-35% ▪️50-70 г сахарной пудры ❗️Все ингредиенты должны быть МАКСИМАЛЬНО ХОЛОДНЫМИ (продукты комнатной температуры просто не взобьются)❗️ ❗️ВЗБИВАТЬ нужно НЕ БОЛЕЕ 1-1,5 МИНУТ (ингредиенты быстро объединяются и взбиваются (слишком долго не взбивайте, есть шанс перевзбить))❗️ __________ 👍ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мои другие соц. сети: Телеграм-канал... Смотреть видео...

КРЕМ-ЧИЗ на Масле 💥 Идеальный для Выравнивания и Капкейков! Плотный, Гладкий, Не Течёт!

Хотите, чтобы торт выглядел идеально, а капкейки — завораживали своими шапочками? ✨ Сегодня поделюсь рецептом самого надёжного крема — крем-чиз на сливочном масле, который держит форму, не тает и прекрасно ложится на торт. Никаких заморочек — всего 3 ингредиента, и у Вас получится плотный, бархатистый крем, который легко украсит даже праздничный торт! ✨ Я всегда на связи в Telegram-канале: 📢 Присоединяйтесь 👉 ❤️ 📌 ЧТО ЗА КРЕМ? Это базовый рецепт: крем-чиз на масле — универсальный и простой. ✅ Подходит для: 🍰 выравнивания тортов 🧁 шапочек для капкейков 🎂 прослойки бисквитов 👌 отлично держит форму 👩 легко готовится даже новичками 🧈 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥣 300 г творожного сыра 🧈 100 г качественного сливочного масла (жирность 82,5%) 🍬 50–70 г... Смотреть видео...

Кремчиз на сливках и сливочном масле/для выравнивания тортов, декорирования капкейков

Как из крема сформировать розочки,шапочки для капкейков, бортики для торта Сегодня приготовим вкусный и стабильный крем.Кремчиз по данному рецепту отлично подойдет для декорирования капкейков, для выравнивания тортов, в качестве прослойки для бисквитного печенья на творожном сыре "Вупи пай" , этот крем отлично держит форму, им легко можно выровнять торт, он очень вкусный, нежный, нежирный, легко красится как красителями на водной основе, так и жирорастворимыми красителями. Использовать для декора можно как сразу после взбивания, так и после 48-72 часов хранения в холодильнике,немного дав полежать крему при комнатной температуре. Ингредиенты 1.Творожный сыр 320 граммов 2.Сливочное масло 82,5 % - 130 граммов 3. Сливки 33-35% - 50... Смотреть видео...

Идеальный КРЕМ ЧИЗ для ЦВЕТОВ. Рецепт заварного крем чиз. Заварной кремчиз. Малиновка

Рецепт заварного крем-чиза для шикарных и вкусных цветов. Вы давно просили приготовить вкусный и красивый крем. После долгих экспериментов мне удалось вывести заварной крем-чиз. Ловите рецепт: Ингредиенты: Вода - 50г. Кукурузный крахмал - 30г-45г (чем больше, тем выше плотнойсть крема). Сахарная пудра - 100г. Творожный сыр (я использую Hochland) - 350г. 1. Кукурузный крахмал разводим в воде. 2. Добавляем сахарную пудру, размешиваем до однородной консистенции. 3. Добавляем 100г творожного сыра и размешиваем до более-менее однородной консистенции. Маленькие комочки всё равно останутся, это не страшно. Мне нравится использовать ручной венчик. 4. Отправляем смесь на сковородку. Увариваем, активно помешивая, до полного заваривания крахмала.... Смотреть видео...

Закусочные капкейки с пышными шапочками из соленого кремчиза

В этом видео-рецепте я расскажу и покажу, как приготовить соленые закусочные капкейки со вкусом пиццы с нежными шапочками из сливочного крема. Несладкие маффины с колбасой и сыром прекрасно впишутся как в праздничное, так и повседневное меню. Порадуйте любимых вкусными пицца-кексиками.😋 Тайм-коды: 00:00 Приветствие 00:40 Приготовление начинки а-ля пицца 01:40 Замешивание теста для несладких капкейков и выпекание пицца-кексов 05:00 Взбивание крема и отсаживание сливочных шапочек 07:24 Украшение закусочных капкейков со вкусом пиццы Музыка в видео: Flowers by FSCM Productions Лицензия: Creative Commons / Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) Музыка взята с сайта: Благодарю за просмотр! 😘 ‼️ВАЖНО‼️ Материалы канала «Кулинарная... Смотреть видео...

Кремчиз ИЗ ТРЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ - Самый простой рецепт стабильного кремчиза- вкусный и быстрый рецепт

Зефирный марафон — уникальный мини-курс от кондитера, который сделал 1.000.000₽ на зефире❗️ На марафоне узнаете все о Зефире: от выбора яблок до первых продаж! Регистрируйтесь по ссылке Если вы хотите развиваться в кондитерском бизнесе, но не знаете как, записывайтесь на диагностику к Оксане Пешковой. Переходите по ссылке Рецепт здесь: ▶️▶️▶️ Другие полезные ссылки Миллион на зефире Распаковка Кенвуд Для кухни рекомендуем Кухонную машину Kenwood Cooking Chef Кухонная машина Kenwood Cooking Chef отличается тем, что позволяет готовить и смешивать ингредиенты. Кухонная машина выполнена из прочных материалов - она прослужит на кондитерском производстве не один год! Раньше мы пользовались KENWOOD MAJOR, и ни разу не пожалели , что... Смотреть видео...

Кремль услышал: Песков ответил на обращение Виктории Бони к Путину

Помочь проекту: Альфа-банк: 2200 1529 5129 6527 #Песков #Боня #Россия Видео - kremlin.ru Дипломат.Ру - Дзен- ВК - Телеграм - Рутубе - Дмитрий Песков прокомментировал резонансное обращение Виктории Бони к Президенту России. Видео блогера, набравшее миллионы просмотров, затронуло острые вопросы экологии, блокировок мессенджеров и стихийных бедствий, включая паводки в Дагестане и выброс мазута в акватории Чёрного моря. В Кремле подтвердили, что ознакомились с обращением. По словам пресс-секретаря президента, поднятые темы носят резонансный характер и уже находятся в центре внимания государственных структур. 💬 Дмитрий Песков отметил: «Безусловно, мы видели это обращение… по этим вопросам ведётся большая работа». Таким образом,... Смотреть видео...

Торт красный бархат/Кремчиз на сливках/Red Velvet

Мой канал на YouTube: www.youtube.com/...mxZGEe8mpw Мой tg-канал: t.me/easy_cheesy Мой vk: vk.com/easy_cheesy •Бисквит: Масло сливочной 82,5%-185 гр Сахар-333 гр Яйца-2 шт Молоко 3,5%-210 гр Мука-308 гр Разрыхлитель-8 гр Какао алкализованный-8 гр Краситель-2-3 ч.л. •Крем: Сливки от 30%-80 гр Творожный сыр-420 Сахарная пудра-60-80 гр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Видео снято для канала Sweetland, на котором представлены следующие темы: рецепты выпечки, рецепты тортов, рецепты для духовки, рецепты завтраков, рецепты на новый год, рецепты кондитерские, необычные рецепты, простые рецепты, рецепты муссовых тортов, быстрые рецепты, рецепты на пасху, мастер-классы, рецепты на день рождения, на праздник, украшения для... Смотреть видео...

Идеальный творожный Крем для торта! Рецепт творожного крема с маслом.

Этим творожным кремом с маслом можно оформлять, прослаивать и покрывать торты, украшать капкейки, наполнять любые пирожные, а также подавать в качестве самостоятельного десерта. И это будет настолько вкусный десерт, что можно готовить как самостоятельное кондитерское изделие и подавать в креманках с ягодами, фруктами или шоколадом. ___ Творожный крем с маслом: 1. Творог (жирный) – 250 гр; 2. Сливочное масло – 200 гр; 3. Сгущённое молоко – 50 гр; 4. Сахарная пудра – 50 гр; 5. Ванилин – щепотка. ___ Общий выход готового изделия: 550 гр. ___ 💸Поддержите канал: 💳PayPal: dusiagrusha@gmail.com 💰 ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635 ___ Особенности рецепта. Творог 9 % жирности, у меня творог 18 % жирности. Чем жирнее творог, тем более гладкий... Смотреть видео...

Крем для торта _ крем-чиз на сливках

Приглашаю на бесплатный мастер-класс "Домашний кондитер". Всех участников мастер-класса ждёт подарок ? Чтобы записаться на мастер-класс, жмите - На этом мастер-классе я расскажу, как за 2 месяца научиться готовить более 20 десертов и зарабатывать из дома от 35 т.р./мес. Всех жду ❤ А еще не упустите возможность посетить мой бесплатный вебинар "Современный декор"! Я расскажу тренды в декоре тортов, какие продукты "убивают" ваш стиль, как увеличить доход в 2 раза только за счет декора. Всем зарегистрировавшимся дарю подарки, переходите по ссылке, чтобы записаться ❤ Делюсь рецептом самого популярного и легкого крема - крем-чиза на сливках. Крем-чиз идеально подходит для выравнивания тортов, для шапочек на капкейках, для прослойки в... Смотреть видео...

КРЕМ-ЧИЗ на МАСЛЕ⭐️ ВЫРАВНИВАНИЕ торта👌

Всем привет! Сегодня я поделюсь с вами рецептом КРЕМ-ЧИЗА на МАСЛЕ и покажу ТЕХНИКУ ВЫРАВНИВАНИЯ торта!🎂👌 С этим кремом легко работать, он плотный, стабильный и хорошо переносит транспортировку!👍🤩 ИНГРЕДИЕНТЫ (для чернового и основного выравнивания торта d-20см): ▪️300 г творожного сыра (холодный) ▪️150 г сливочного масла (комнатной температуры) ▪️50 г сахарной пудры ❗️Если вам нужен белоснежный крем, добавьте 5 г диоксида титана или белый краситель и перемешайте❗️ __________ 👍ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мои другие соц. сети: Телеграм-канал Яндекс Дзен Rutube YouTube __________ Если вам понравился рецепт, ставьте лайк👍, подписывайтесь на мой канал, в профиле будет много вкусных и необычных рецептов! Я всем желаю хорошо выровненного... Смотреть видео...

Идеальный КРЕМ ЧИЗ для ЦВЕТОВ. Рецепт заварного крем чиз. Заварной кремчиз. Казакша рецепт

Идеальный КРЕМ ЧИЗ для ЦВЕТОВ. Рецепт заварного крем чиз. Заварной кремчиз. Казакша рецепт Ингредиенты: Вода/су - 50г. Кукурузный крахмал/жүгері крахмалы - 30г-45г (чем больше, тем выше плотность крема). Сахарная пудра/қант ұнтағы - 100г. Творожный сыр/сүзбелі ірімшік (я использую Hochland) - 350г. 1. Кукурузный крахмал разводим в воде. 2. Добавляем сахарную пудру, размешиваем до однородной консистенции. 3. Добавляем 100г творожного сыра и размешиваем до более-менее однородной консистенции. Маленькие комочки всё равно останутся, это не страшно. Мне нравится использовать ручной венчик. 4. Отправляем смесь на сковородку. Увариваем, активно помешивая, до полного заваривания крахмала. Смесь загустеет и соберется в комок. У меня на это ушло... Смотреть видео...

Идеальный КремЧиз за 5 минут! Лёгкий и Устойчивый крем для тортов – 2 простых рецепта, все полюбят

Идеальный КремЧиз за 5 минут! Лёгкий и Устойчивый крем для тортов – 2 простых рецепта, все полюбят Привет, друзья! Сегодня я покажу вам, как приготовить идеальный крем-чиз всего за 5 минут! Этот рецепт идеально подходит для украшения тортов, капкейков и других десертов. А главное, он получается нежным, вкусным и устойчивым – ваш десерт будет выглядеть профессионально и держать форму. В этом видео вы найдёте 2 варианта крема: Крем-чиз на сливочном масле – для плотности и стойкости, идеален для украшения и начинки. Крем-чиз на сливках – для более легкого и воздушного вкуса, идеально подходит для мягких десертов. Каждый рецепт прост и требует минимум ингредиентов, которые легко найти в любом магазине. Почему стоит попробовать этот... Смотреть видео...

крем Пломбир/крем для молочной девочки, медовика, наполеона

торт "Молочная девочка" торт "Медовик" Сегодня мы приготовим очень вкусный крем для пропитки бисквитных тортов и рулетов- крем Пломбир. свое название данный крем получил за невероятное сходство по вкусу с известным видом мороженного. Данный крем идеален для молочной девочки, медовика, наполеона. Я дам рецепт, рассчитанный примерно на 1,5 кг тортики с большим количеством коржей, такие как молочная девочка, медовик. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 яйцо 150 граммов сахара 40 граммов кукурузного крахмала ( это примерно 3 полные столовые ложки) 1 пакетик ванилина (можно заменить 1 ч.л. ванильного экстракта) 1/2 ч.л. соли 400 граммов горячего молока 60 граммов холодного сливочного масла 300 граммов !холодных сливок! 33-35%(достаем из холодильника... Смотреть видео...

КРЕМЧИЗ-универсальный и самый вкусный крем? ПРОСТОЙ рецепт на сливках?Creamcheese

Всем привет! Сегодня готовим кремчиз( сливочно-сырный крем). Самый вкусный и самый любимый❤ ?РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ?   ----------------------------------- ?РЕЦЕПТЫ КАПКЕЙКОВ/МАФФИНОВ?   ----------------------------------- ?РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ?   ----------------------------------- ?РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ?   ----------------------------------- ?ПОСТНЫЕ И ПП РЕЦЕПТЫ?   -----------------------------------   ?ПОЛЕЗНЫЕ ВИДЕО?   -----------------------------------  ?РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ?   ----------------------------------- ?РЕЦЕПТЫ КРЕМА?   ----------------------------------- ?НАЧИНКИ?   ----------------------------------- Рецепт: Творожный сыр ( у меня cremette) 500 гр Сливки 33% 250 гр Сахарная пудра по вкусу ( у меня ушло 3, 5 ст.л с... Смотреть видео...

Кремчиз на сливках и сливочном масле/для выравнивания тортов, декорирования капкейков

Как из крема сформировать розочки,шапочки для капкейков, бортики для торта Сегодня приготовим вкусный и стабильный крем.Кремчиз по данному рецепту отлично подойдет для декорирования капкейков, для выравнивания тортов, в качестве прослойки для бисквитного печенья на творожном сыре "Вупи пай" , этот крем отлично держит форму, им легко можно выровнять торт, он очень вкусный, нежный, нежирный, легко красится как красителями на водной основе, так и жирорастворимыми красителями. Использовать для декора можно как сразу после взбивания, так и после 48-72 часов хранения в холодильнике,немного дав полежать крему при комнатной температуре. Ингредиенты 1.Творожный сыр 320 граммов 2.Сливочное масло 82,5 % - 130 граммов 3. Сливки 33-35% - 50... Смотреть видео...

КремЧиз с Ежевикой! Натуральный краситель для крема!

КремЧиз с Ежевикой! Натуральный краситель для крема! Помощь на развития канала Сбер 4276400041831364 Обязательно подписывайтесь,ставьте лайк и оставляйте комментарии!?? Ингредиенты Для пюре из ежевики Ягоды 120 гр для варки Пюре ежевики без косточек 100 грамм Сахар 80 грамм Для Кремчиза Творожный сыр 300 грамм Сливки 33% 100 мл Сахарная пудра 100 грамм Пюре ежевики 30 грамм Советую посмотреть Ванильные капкейки вкусный и простой рецепт . Чизкейк Орео без выпечки. *Вкусный и нежный* Вкусный чизкейк Орео без выпечки Мой Инстаграм Cream Cheese with Ezevika!! Natural dye for the cream! Be sure to sign up, likes and comments! ??. Ingredients Cream cheese 300 grams Cream 33% 100 ml Powder sugar 100 grams Mashed... Смотреть видео...

🎉 КРЕМ, который ВСЕ хотят попробовать! Только 3 ингредиента и вкус КРЕМ-БРЮЛЕ! 😍

Сегодня у нас невероятно вкусный крем, который захочется съесть ещё до сборки торта – с нежным карамельным вкусом крем-брюле и всего из трёх простых ингредиентов! 🙌 Никаких сложностей, минимум времени и максимум удовольствия 💖 Подходит для бисквитов, капкейков, начинки и украшения – идеальный помощник для любой хозяйки! ✨ 🎀 Идеальный крем всего за 10 минут: 💛 Не приторный 💛 Устойчивый, отлично держит форму 💛 Сливочно-карамельный вкус 💛 Без лишнего жира на вкус 💛 Удобен в работе 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹 300 г творожного сыра 🔹 300 г сливочного масла 82,5% 🔹 380 г варёного сгущённого молока 🍰 Все рецепты тортов 👇 🔹 РУТУБ 👉 🎂 Бисквиты и коржи 👇 🔹 РУТУБ 👉 🥄 Кремы для тортов 👇 🔹 РУТУБ 👉 крем чиз, карамельный крем, крем со сгущенкой, крем... Смотреть видео...

🍥Крем «ПЯТИМИНУТКА». НЕДОРОГОЙ, но ТАКОЙ ВКУСНЫЙ! Просто НАХОДКА! Моя ВЫРУЧАЛОЧКА. Крем из зефира🍥

Сегодня готовим простой и быстрый крем из магазинного зефира и сливочного масла. 🍥 Такой крем можно использовать как для прослойки торта, так и для наполнения пирожных. Я сегодня готовлю небольшую порцию крема для наполнения эклеров. 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✨ 130 г магазинного зефира ✨ 130 г сливочного масла 82,5% (мягкое, комнатной температуры) ✨ Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные новинки! ✨ 📌 ТЕЛЕГРАМ: 📌 RUTUBE: 📌 YOUTUBE: 📌 ДЗЕН: 📌 VK: 📌 OK: 📩 Сотрудничество и связь: mila.hochutort@gmail.com зефирный крем, крем из зефира, крем для эклеров, крем для торта, масляный крем, быстрый крем для пирожных, без яиц крем, сливочный крем, рецепт крема, простой крем, домашний крем, крем без миксера, зефирный рецепт, десертный крем, крем с... Смотреть видео...

💥 БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ, КОТОРЫЙ НЕ ПЛЫВЁТ! Секрет идеальной текстуры БЗК раскрыт! 💥

Хотите крем, который держит форму как скала, блестит как жемчуг и не опадает даже через 3 дня? ✨ Сегодня я покажу Вам тот самый белково-заварной крем (итальянскую меренгу), который станет Вашим фаворитом для оформления тортов, капкейков и пирожных. В этом видео — пошаговая инструкция, секреты стабильной текстуры, нюансы взбивания и варки сиропа. Всё чётко, проверено и понятно! ИНГРЕДИЕНТЫ для идеального БЗК: 🍳 Белки от 4 яиц категории С1 – 140 г 🍬 Сахар – 280 г 💧 Вода – 70 г 🌸 Ванильный сахар – 1 ст.л. 🍋 Лимонная кислота – 1/3 ч.л. 🧂 Соль – 1/3 ч.л. 🎥 Смотрите также: 🧁 Корзиночки с белковым кремом 👉 Рутуб / Ютуб 🍰 Все рецепты тортов 👇 🔹 ДЗЕН 👉 🔹 РУТУБ 👉 🔹 ЮТУБ 👉 🎂 Бисквиты и коржи 👇 🔹 РУТУБ 👉 🔹 ДЗЕН 👉 🔹 ЮТУБ 👉 🥄 Кремы для... Смотреть видео...

Торт-ЁЛКА на Новый год! Коржи на сгущёнке + секрет стабильного кремчиза

Торт-ЁЛКА на Новый год — тот самый вау-десерт, который собирается просто, но выглядит как праздничный шедевр! В этом видео показываем пошагово, как сделать новогодний торт Ёлка из тонких шоколадных коржей на сгущёнке и приготовить секрет стабильного кремчиза, который держит форму даже у высокого торта. Коржи выпекаются быстро (тонким слоем), затем торт собирается «пирамидкой» разными диаметрами и стабилизируется в холодильнике на ночь — благодаря этому ёлочка получается ровной и устойчивой. Дальше — декор: кремчиз на масле, зелёный краситель, насадка №200, посыпки и бантик из мастики. Такой торт произведёт фурор на новогоднем столе, а ещё его удобно повторить дома вместе с детьми. Пишите в комментариях, кто уже пробовал торт-ёлку и какой... Смотреть видео...

Крем Пломбир без сливок ✧ Простой рецепт крема Пломбир для тортов, пирожных, эклеров

Крем Пломбир. Пошаговый рецепт, как просто приготовить крем Пломбир без сливок, на молоке и сливочном масле. Рецепт ниже в описании ⬇️ Таймкоды: 00:00 | Крем Пломбир - ингредиенты 00:39 | Рецепт заварного крема Торт Шоколадная Монетка с кремом Пломбир. Надеюсь, вам будет интересно посмотреть и приготовить его! ➡️ Текстовый формат рецепта ➡️ Крем получается очень вкусным, нежным, воздушным и по вкусу напоминает мороженое Пломбир. Готовится такой крем легко и достаточно быстро. Крем хорошо держит форму, отлично подходит для приготовления бисквитных тортов. Промазав таким кремом слоёные коржи, получится очень вкусный торт Наполеон. Отлично подходит для наполнения профитролей и эклеров, также на его основе можно приготовить торт... Смотреть видео...

🌟 Крем «Дипломат» (Пломбир), как в Детстве! Секрет Десертов, от Которых Невозможно Оторваться ✨

✨ Сегодня будем готовить нежнейший крем Дипломат для тортов и пирожных — тот самый, который ещё называют «Пломбир»! 🍦 По вкусу он и правда напоминает самое нежное сливочное мороженое. Этот крем — настоящая палочка-выручалочка в кондитерском деле! Он идеально подходит для многослойных тортов 🎂 (таких как Наполеон, Медовик, Молочная девочка, Спартак), для начинки эклеров и профитролей, а ещё его можно подать как самостоятельный десерт с ягодами, фруктами или орехами. 🍓 Лайфхак: его можно даже заморозить — и получится потрясающее домашнее мороженое! ❄️ ⚠️ Единственный нюанс: крем очень воздушный и нежный, поэтому не рекомендуется для плотных бисквитов. В чём секрет? Всё просто: это сочетание заварного крема и взбитых сливок. Готовьте — и... Смотреть видео...

Никто не верит, что это морковный торт! Сочный, пряный и с клюквой (кремчиз)

Никто не верит, что это морковный торт! В этом видео показываем пошаговый рецепт сочного пряного морковного торта с орехами и клюквой, который получается влажным даже без пропитки. Готовим коржи с корицей и имбирём, добавляем клюкву в крахмале, чтобы она сохранила сок и дала лёгкую кислинку, а затем собираем торт нежным кремчизом на творожном сыре, маскарпоне и сливках. Рецепт идеально подходит для домашнего чаепития, праздничного стола и зимних вечеров: ароматный, стабильный и очень простой в приготовлении. Расскажем нюансы выпечки (165°C), как делить тесто на 2 формы 16 см и как стабилизировать торт на ночь, чтобы он стал ещё вкуснее. Пишите в комментариях, любите морковный торт с клюквой или предпочитаете классический... Смотреть видео...

Торт красный бархат/Кремчиз на сливках/Red Velvet

Сегодня готовим торт Красный бархат) Чизкейки и тирамису на заказ в Новосибирске: Instagram: Группа VK: •Бисквит: Масло сливочной 82,5%-185 гр Сахар-333 гр Яйца-2 шт Молоко 3,5%-210 гр Мука-308 гр Разрыхлитель-8 гр Какао алкализованный-8 гр Краситель-2-3 ч.л. •Крем: Сливки от 30%-80 гр Творожный сыр-420 Сахарная пудра-60-80 гр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Видео снято для канала Sweetland, на котором представлены следующие темы: рецепты выпечки, рецепты тортов, рецепты для духовки, рецепты завтраков, рецепты на новый год, рецепты кондитерские, необычные рецепты, простые рецепты, рецепты муссовых тортов, быстрые рецепты, рецепты на пасху, мастер-классы, рецепты на день рождения, на праздник, украшения для... Смотреть видео...

Торт Молочная девочка | Сливочный, нежный торт | Кремчиз на Сливках

Всем привет! Сегодня готовим вместе очень нежный сливочный торт "Молочная девочка". Ингредиенты: Коржи: Сгущенное молоко - 380г (1 банка) Яйцо - 2шт Мука - 170-200г (смотреть по консистенции) Разрыхлитель - 1ч.л без горки Крем: Творожный сыр - 400г Сливки 33% - 250г Сахарная пудра - 70г Ванильный сахар - 1ч.л Наполнитель - черничное варенье, можно любое Краситель - необязательно Ягоды, фрукты - для украшения Рецепт: Для теста смешаем сгущенку, яйца, муку и разрыхлитель до однородности. Даем постоять 20-30 минут. Делаем коржи, выкладывая их ложкой. Можно сделать 6-8 коржей, лучше размазывать тесто потоньше, чтобы коржи лучше пропитались. Я делала 6 коржей диаметром 17см, здесь все на ваше усмотрение. Для крема смешаем творожный сыр,... Смотреть видео...

КРЕМ СЫР (КРЕМ ЧИЗ) | приготовление в домашних условиях

Совместный эфир с @larisasyrovar (ПРОШУ ПРОСТИТЬ ЗА НЕ СОВСЕМ ХОРОШУЮ СВЯЗЬ, ПОДРОБНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ В ОПИСАНИИ) приготовление КРЕМ-СЫРА Нагреваем 4 литра фермерского молока до температуры 80 градусов, помещаем кастрюлю в проточную воду и помешивая, охлаждаем до 22 градусов. Взвешиваем в стерильной таре заквасочную культуру (можно H. Hansen, Flora Danica) по норме производителя. Обычно этой культуры требуется 0,02 гр на 1 литр молока. Рассыпаем по поверхности молока, даём впитаться 5 минут и перемешиваем. Наливаем 1 литр 33%-35% производственных сливок. Отмеряем в стерильную баночку нужное количество молокосвертывающего фермента (Bartello, либо любой другой) берем только 1/3 часть от нормы, вносим в наше... Смотреть видео...

КРЕМ ЧИЗ НА СЛИВКАХ ЛЕТНИЕ ПРОПОРЦИИ

Первое, что хочу написать, что я работаю с Креметта и Виолетта, очень плотные творожные сыры, все пропорции указаны для этого сыра!!! Одна порция крема: Сыр 400-450г. Сливки 33-35% 100г Сахарная пудра 50-70г. На стандартный торт 2кг (диаметр бисквита 16см.) у меня уходит три порции крема. ******************************************************************** Летом, после взбивания, крем можно выдержать 20 минут в холодильнике, так он станет еще плотнее. ******************************************************************** Добро пожаловать на мой канал! Меня зовут Ирина Воскресенская. Мои увлечения: организация и планирование, дизайн, кулинария, чтение книг, правильное питание и многое другое… Буду рада дружбе с Вами! Спасибо за внимание,... Смотреть видео...

МОРКОВНЫЙ ТОРТ Рецепт ЧАСТЬ 1 // Морковный бисквит / Пропитка для торта / Кремчиз

МОРКОВНЫЙ ТОРТ Часть 1. Рецепт морковного торта. Рецепт бисквита и пропитки для торта. Рецепт морковного бисквита, рецепт крема для торта. Готовлю морковный торт. РЕЦЕПТ КРЕМА ДЛЯ ЛЮБОГО ТОРТА Бисквит (на форму 18-20см): - морковь 200гр - яйца С0 3шт - мука 200гр - сахар 220гр - корица 5гр - соль щепотка - разрыхлитель 5гр - масло подсолнечное 180гр (грецких орехов можно добавить 100гр) Пропитка: - вода 100гр - молоко 100гр - сахар 80гр Пересчет количества ингредиентов на формы разных диаметров. Для наглядности примера произведём пересчет количества ингредиентов бисквита для выпечки в форме 16 см вместо 18 см (как указано выше в рецепте). 1. Исходный диаметр формы возводим в квадрат: 18*18=324 2. Желаемый диаметр формы возводим... Смотреть видео...