SMETANNIKСМЕТАННИК

Xamiri: Un-200g Sariyog-120g Shakar-1osh q Tuxum sarigi-1 Razrihlitel-1choy q Tuz-05choy q Nachinka: Smetana20-600g Shakar-100g Tuxum sarigi-2 Vanil shakarванильный сахар -1choy q Makkajoxori krahmaliкукурузный крахмал-2 osh q Tuz-05choy q Tuxum oqi-3 Limon kislotasi-05 choy q Hamir tayyorlanadi va 30 daqiqaga muzlatgichga qoyiladi. Nachinkasi- smetana 50gr shakar 2 dona tuxum sarigi bir chimdin tuzvanil shakar va makkajoxori kraxmalini qoshib yaxshilab aralashtiriladi. Boshqa idishga 3 dona tuxum oqini oppoq bolguncha mikser qilinadi song qolgan 50gr shakar va limon kislotasi qoshiladiyana yaxshilar aralashtiriladi. Hamir qolda yoyiladi chetlari 34 sm balandlikda boladi. Qolip diametri-22sm. Hamirga perganment qogoz qoyib ichiga hohlagan yormangizni solib 15 daqiqa 180Cda pishirib olinadi. Yorma solinishiga sabab hamir ishib ketmasligi uchun. 15 daqiqadan song hamirga nachinkani solib 170C issiqlikda yana 50-55 daqiqa pishirib olinadi. Pirog albatta sovutilishi shart. Yoqimli ishtaha!,

#