Новое видео

Тесто очень вкусное воздушное влажное сдобное не крошится в меру сладкое много изюма сверху булочки украшены сахарной глазурью и малиной! Булочки как маленькие куличики приготовьте их на праздник Светлой пасхи! Я надеюсь что такие булочки понравятся и вам! Друзья! Если вам понравился рецепт буду рада если вы: Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях а рецепт сохраните у себя на странице! Им будет приятна ваша забота а им удобно! Оценивайте рецепт! Так я пойму что именно вам интересно видеть у меня на страничке! И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться! Мой канал в MAX: Моя группа ВК: Мой канал в Дзен: Моя группа в Одноклассниках: Добавляйтесь! Ингредиенты на 9 шт.: Мука пшеничная - -420 г Тёплое молоко t - 38-40С - 200 мл. Дрожжи сухие быстродействующие - 8 г Сахар - 120 г -1 ст.л для опары Яйцо - 1 шт. Соль - 13 ч. л. Ванильный сахар - 1 ч. л. Сливочное масло растопленное - 100 г Изюм - 70 г Размер формы: 10 х 6 см. высота 5 см. Сахарная глазурь: Сахарная пудра - 200-250 г Молоко - 3-4 ст.л. Украшение: Сублимированная малина Приготовим тесто. 1 В тёплое молоко добавить дрожжи если будете готовить из прессованных берите в 3 раза больше сахар 1 ст.л. от общего количества размешать накрыть салфеткой и оставить минут на 10 чтобы дрожжи активировались. 2 Яйцо соль ванильный сахар и сахар размешать. 3 В чашу для замешивания теста просеиваем муку. Муки может уйти чуть меньше или больше в зависимости от качества муки и её влажности. Добавить дрожжевую смесь яйцо с сахаром перемешиваем вначале ложкой. 4 Затем влить растопленное сливочное масло и замесить тесто. 5 Изюм промойте и просушите салфеткой. Добавьте изюм и перемешайте до равномерного распределения. 6 Тесто и миску смазать растительным маслом без запаха. Накрыть тесто полиэтиленовой пленкой и оставить в тепле на 1-15 часа. За это время тесто должно в два раза увеличиться в объеме. 7 Тесто увеличилось стало воздушным и пористым. 8 Поднявшиеся тесто обмять и разделить на 9 равных частей примерно по 100 г. Формируем шарики. 9 Смажьте формы растительным маслом без запаха с помощью кисточки. Укладывайте шарики в формы так чтобы тесто занимало чуть меньше 12 формы. Накрываем плёнкой и оставляем на 30 минут для подъема. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Учитывайте что духовки и формы у всех разные температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте обращайте внимание на колеровку. 10 Готовые булочки выложить на решётку и остудить. 11 Приготовим глазурь. В миску просеиваем сахарную пудру и небольшими порциями добавляем молоко и хорошо перемешиваем. Должна получиться густая паста она немного должна стекать с ложки. 12 Остывшие булочки поливаем сверху глазурью и посыпаем сублимированной малиной. Приятного аппетита! ПасхальнаяВыпечка ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови РецептыОтКоршиковойЛюбови КоршиковаЛюбовь,
Присоединяйтесь к обсуждению
Новое видео