---

Тортомания - смотрите онлайн

Украшаем Кулич Петриковский стиль Тренд в этом году

В этом выпуске покажу быстрый и не сложный способ украшения куличей в Петриковском стиле Не нужно обладать какими то особенными навыками декорирования все достаточно просто справится каждый Тортомания в КОНТАКТЕ Много полезного материла Подписаться Примеры Петриковских узоров здесь Группа для кондитеров Для декора можно использовать любую сахарную или шоколадную мастику главное что бы Смотреть видео...

Цветы для кулича Незабудки и Анютины глазки из шоколадной мастики

В этом выпуске сделаем нежные цветы Незабудки и Анютины глазки без проволоки по этому они полностью съедобные Схема сборки подходит для пластичного шоколада сахарной мастики шоколадной мастики Тортомания в КОНТАКТЕ Много полезного материла Подписаться Группа Сам учись и других учи Уроки по цветам и декору из сахарной мастики Вырубка цветок для незабудки 15 см на 15см Вырубка лепесток Смотреть видео...

Нежное украшение куличей

Это на первый взгляд все сложно на самом деле намного проще Тортомания в КОНТАКТЕ Много полезного материла Подписаться Группа для кондитеров Подробный видео урок здесь Для декорирования я использовала эту глазурь Вкусная не крошится при нарезание не липнет к рукам Ингредиенты 200г сахара 70г сахарной пудры мелкого помола 60г воды 5г воды для желатина из общего количества 2г желатина Смотреть видео...

Эффектный декор для торта Корона-кокошник

В этом выпуске покажу как сделать Коронукокошник из вафельной бумаги сахарной мастики карамельных камней Готовая корона весит 80г Крепить корону на торт можно стабильным кремом или ганашем Скан для короны здесь Тортомания в КОНТАКТЕ Много полезного материла Подписаться Для основы используем вафельную бумагу толщиной 06 Перед работой ее нужно окрасить и сделать гибкой для этого готовим Смотреть видео...

Просто и быстро Десерт на 8 марта

Если вы любите делать сюрпризы то этот видео урок вам пригодится Сканы для сахарной картинки здесь Тортомания в КОНТАКТЕ Много полезного материла Подписаться Тортомания в Телеграмм Дополнительный материал для обучения и работы Подписаться Рецепт Бисквит 4 яйца с1 140г сахара 140г муки 20г какао порошка щепотка соли Яйца с солью взбить до первых пузырейподсыпаем сахар дождиком и взбиваем Смотреть видео...

Полезные советы Как правильно покрыть золотом декор

Полезные советы для тех у кого не получается качественно окрасить декор пищевым золотым кандурином Для плотного цвета покупайте кандурин с пометкой плотное золототак же помните о разных оттенках Учитывайте при окрашивание цвет декора Золотым кандурином можно окрашивать шоколадсахарную мастику вафельную бумагу рисовую бумагукремовое покрытиепряники карамель и многое другое Тортомания в Смотреть видео...

Роскошный ажурный узор на покрытие торта

Для такого декора больше не нужны дорогие силиконовые коврики есть способ намного дешевле это узорные скалки Тортомания в Телеграмм Дополнительный материал для обучения и работы Подписаться Тортомания в КОНТАКТЕ Много полезного материла Подписаться Оттиски скалкой можно делать на сахарной мастике пластичном шоколаде шоколадной массе пряничном тесте или тесте для печенья Такой вид декора Смотреть видео...

Выровнять торт кремом Самая простая и удобная техника

Этот выпуск для тех кто ищет легкий и быстрый способ выровнять торт кремом Весь процесс выравнивания достаточно простой и практичный единственный недостаток такого выравнивания это расход крема для данного покрытия требуется крема на 2030 больше чем для обычного выравнивания торта Я выравнивала торт Стабильным кремом с добавлением молотого мака для особого эффекта дизайна торта Ссылка на рецепт Смотреть видео...

Сахарная роза Как сделать Розу из мастики

Пошаговый урок по созданию Розы для торта из Шелковой гибкой мастики Эта техника подходит для любой сахарной мастики или пластичного шоколада Тортомания в Телеграмм Дополнительный материал для обучения и работы Подписаться Тортомания в КОНТАКТЕ Много полезного материла Подписаться Бесплатные уроки по цветам и декору из сахарной мастики Заготовка для бутона розы высота 4см окружность Смотреть видео...

Медовый корж мягкий и вкусный

Медовый корж мягкий и вкусный В этом выпуске рецепт медового коржа для торта на 2 кг Группа живое общение vkmejoinFpP15 Тортомания в КОНТАКТЕ Много полезного материла Подписаться vkcomclub228105046 Медовые коржи или бисквиты лучше выпекать в противне тонким слоемони быстро выпекаются и более мягкиено не очень подходят для круглых тортов Круглые медовые коржи к примеру эту порцию лучше Смотреть видео...

Торт для особых случаев

В этом выпуске подробно покажу как собрать и задекорировать торт Бутылка ликёра Моцарт С таким тортом и в гости и на день рождение не стыдно Вес торта 1800 г высота торта 25 см Скан этикеток для вафельной картинки здесь подписаться и забрать Группа живое общение Тортомания в КОНТАКТЕ Много полезного материла Подписаться Для выпекания коржей диметр верха миски 17 см Коржи для Смотреть видео...

На Новый год !Шоколадный фруктовый торт- десерт ЁЛКА

Рецепт новогоднего торта с освежающим шоколадно фруктовым вкусом к праздничному столу или на продажу Тортомания в Телеграмм Дополнительный материал для обучения и работы Подписаться Тортомания в КОНТАКТЕ Много полезного материла Подписаться Ганаш для покрытия елки Вес торта 1100г Высота торта 24см Размер подложки 18см Ингредиенты Конфитюр 300г пюре манго с сахаром 100г сока Смотреть видео...

Вкусный крем для покрытия и декора НОВОГОДНИХ ТОРТОВ

Рецепт Ганаша с освежающим легким вкусом зелёная матча и лимон Имеет хорошую пластичность стабилен в жаркое время Послушный в работе при выравнивания торта идеально подходит для новогодних тортов Так как он изначально оливкового цвета останется только подкрасить в любой зеленый оттенок Тортомания в КОНТАКТЕ Много полезного материла Подписаться Группа живое общение ИНГРЕДИЕНТЫ 300г белого Смотреть видео...

Роскошный Праздничный торт/ Большой-потому что быстро съедается

Рецепт большого вкусного торта к празднику с карамельным пышным бисквитом ароматным банановым кремом и свежими ягодами Рецепт крема которым покрыт торт Тортомания в КОНТАКТЕ Много полезного материла Подписаться Группа живое общение Вес торта 3500г Размер 28см на 14см Высота 11см Ингредиенты Карамельный базовый сироп 400г сахара высокой очистки 100г воды 200г кипяченного молока 10г Смотреть видео...

Вкусный рецепт Влажного шоколадного творожного торта из простых продуктов

Рецепт невероятно вкусного шоколадного влажного торта Весь секрет в процессе приготовления Вес торта 2 кг Этот рецепт отлично подходит для тортов на боку Тортомания в Телеграмм Дополнительный материал для обучения и работы Подписаться Тортомания в КОНТАКТЕ Много полезного материла Подписаться Ингредиенты Шоколадный корж Все ингредиенты комнатной температуры яичный белок от 4 Смотреть видео...

Стабильный крем для легкого выравнивания

Этот крем готовиться легко податливый при выравнивание окрашивается водорастворимыми красителями без искажения цветовой гаммы вкусный Хорошо держит форму в жаркое время года Тортомания в Телеграмм Дополнительный материал для обучения и работы Подписаться Тортомания в КОНТАКТЕ Много полезного материла Подписаться Ингредиенты 500г шоколадной глазури я использую марку GP или 650г Смотреть видео...

Сборка 3Д торта Все подробно

Подробный видео урок по сборке 3Д торта Хомяк с кружкой кофе Тортомания в КОНТАКТЕ Много полезного материла Подписаться Кондитерская группа Живое общение с практикующими кондитерами Присоединится Для начинки я готовила Пражский торточень вкусно Вес торта 2 кг Ингредиенты Шифоновый кофейный бисквит мука 200г сахар 180г сахар 45г для яичного белка вода для кофе 175г кофе натуральный Смотреть видео...