---

ТехноФишки - смотрите онлайн

Бастурмы из курицы - САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ !!!!

Рецепт действительно самый простой справится даже ребенок И так начнем ИНГРИДИЕНТЫ Филе куриной грудки У меня было 18 кг Соль крупный помол 1 кг Специи любые на ваш вкус РЕЦЕПТ Филе куриной грудки обмазываем солью и хорошо просыпаем со всех сторон в формеконтейнере у меня ушло 1 кг соли на 18 кг грудки Оставляем в холодильнике на просол в течение 1215 часов больше солить не советую так как Смотреть видео...

Вяленые помидоры (САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ)

Ингредиенты из расчета на 3 банка по 550 мл Томаты сорт Сливка 67 кг Специи по вкусу соль базилик розмарин итальянские травы Масло оливковое первого отжима extra virgin нерафинированное Чеснок Процесс сушки Помидоры разрезаем пополам и удаляем плодоножку и сердцевину можно не удалять но так процесс сушки займет больше времени Выложить помидоры в сушильный аппарат или духовку конвекция и Смотреть видео...

Горячее копчение в домашних условиях (свиная вырезка // свиная грудинка). Самый простой способ !!!

Рецепт и ингредиенты Ингредиенты соль нитритная соль поваренная специи по желанию у меня был чеснок сухой перец черныйкрасный мускатный орех и паприка копчёная мясо у меня шея вырезка свиная грудинка свиная Рецепт Этап 1 засолка стандартный ГОСТ по соли для копчения это 20 г соли на 1 кг мяса вода 100 мл на 1 кг мяса Все очень просто Солю всегда методом шприцевания можно купить Смотреть видео...